种子罐公司-奉贤区种子罐-神州通用设备公司

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    2022-7-15

许经理
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溶氧量的控制

对 溶解氧进行控制的目的是把溶解氧浓度值稳定控制在一定的期望值或范围内。在微生物发酵过程中,溶解氧浓度与其它过程参数的关系---复杂,受到生物反应器中 多种物理、化学和微生物因素的影响和制约。从氧的传递速率方程也可看出,对do值的控制主要集中在氧的溶解和传递两个方面。

(一)控制溶氧量。 (c*-cl)是氧溶解的推动力,控制溶氧量首要因素是控制氧分压(c*)。高密度培养往往采用通入纯氧的方式提高氧分压,而厌氧发酵则采用各种方式将氧 分压控制在较低水平。如啤酒发酵,麦汁充氧和酵母接种阶段,一般要求氧含量达到8~10ppm;而啤酒发酵阶段,一般啤酒中的含氧量不得超过2ppm。

此 外,由于氧是难溶气体,种子罐咨询,一定温度和压力下,do值有一上限。为此,向发酵液中加入氧载体是提高do值的一个行之有效的方法。实验表明,在发酵基质中添加 5%正十二烷,可明显地提高发酵介质中的溶氧水平,---供氧条件,维持溶氧的相对稳定,增加菌体浓度,提高l-天冬酞胺酶发酵水平(21%左右)








发酵罐液体取样检测方法

通常情况下,液体---坏主要通过感观方法来判断,即看、闻、旋来决定,大多数人往往由于经验不足难以把握指标,因此经常出现判断困难和失误,给生产带来影响和甚至造成损失。为解决上述问题,除正确按照生产工艺流程操作外,采取一种---检验方法,早期及时检验液体,对保障生产---。下面介绍一套及时有效的液体检验方法,此方法操作简便、简单易行。

1、检验材料

1.1 土豆200g、---20g、琼脂18g--20g、蛋白胨5g、1水1000ml。将土豆洗净切片加水1000ml,煮沸后10min--15min,用纱布过滤,取滤液1000ml,加琼脂溶化后加---、蛋白胨分装试管内,每管装20ml,塞棉塞,包牛皮纸,高压灭菌121℃--123℃,维持20分钟,自然降1压到零时,种子罐价格,打开锅盖,摆成斜面,制作成试管斜面培养基备用。

1.2 把培养皿装入耐高压塑料袋中一同灭菌,然后称热将灭好的菌的试管内培养基在无菌条件下倒入培养皿。用250ml三角烧瓶或20mm×200mm空试管,种子罐公司,打好棉塞,奉贤区种子罐,包上四层报纸放入高压锅内灭菌,常归灭菌,冷却后备用。

1.3 如果不制作试管斜面培养基,可将每次灭好菌的菌袋或瓶预留12个备用。

2、检验方法

2.1 取样。液体检验可分二次进行,一次在培养24h--36h时取样,第二次在培养36h—48h时取样。因不同,取样时间也不相同,一般情况在进入快速生长期时取样一次,在临接种前48小时取样一次。




发酵设备厂家说明啤酒发酵罐的清洁

发酵罐大清洁,就是对于啤酒出产进程中这一遍及在的疑问而规划的清洁技术。其目的在于在出产冷季经过添加清洁强度,使平时清洁不---的当地完全清洁洁净,不至于因发生污物累积效应而致使微生物迸发。同时,经过大清洁技术的进行,可以对整个出产体系的清洁设备进行检查和维扩。

此外,在发酵进程中会发生---的泡沫,使管线、啤酒发酵罐体内雌存在大面积或局部污物,一方面构成微生物藏身和繁衍的场所;另一方面,在灭菌进程中,消1毒1剂无法接触到微生物外表,致使灭菌不完全,影响到体系内微生物的目标,并给酒体带来欠好的口感,致使影响啤酒的理化目标。

在各家啤酒厂的平常日子进程中,清洁灭菌尽管都依照既定技术严格执行,但因为成产线拐点多,线路长,啤酒发酵罐体内洗刷老化、阻塞,泵压不配套等许多要素,很难将管线、罐体内部一切部位清洁千净,尤其是一些死角。




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