冰库蒸发器蒸发面积的计算与其他冷间蒸发器的计算方法相同。也可根据冰库净面积来选配,一般按一平方米面积配0.6~0.7m2蒸发面积。
蒸发器用于冰库温度应根据所贮冰的品种确定,贮存盐水冰的冰库其温度应为-4℃,贮存碎冰的冰库温度应为-18~-15℃。
在设计制冷系统管道时,应考虑制冰机不生产时冰库仍能降温。
蒸发器的融霜方式可采用人工扫雷。
在设置蒸发器时对于建筑净高在6m以下的冰库可不设墙排管,刮板蒸发器,但顶排管必须分散布满,建筑净高在6m或高于6m的冰库应设墙排管不得采用翅片管,扬州刮板蒸发器,以防止堆码冰垛式撞坏。
在食品中,刮板蒸发器工厂,蛋白质和多糖可以创建这样的存款,刮板蒸发器,降低传热效率。发泡处理多余的泡沫,也可以创建一个问题,因为可能是昂贵的,在时间和效率。消泡剂是被使用,但只有少数的食物时,可以使用正在处理。也可能发生在酸性溶液中,如柑橘类的果汁都集中腐蚀。表面造成损伤,可以缩短对蒸发器的长寿命。在蒸发过程中也会受到影响和风味食品。总体而言,品质的产品解决方案时,选择一个蒸发器,必须要考虑到沉重的代价。
广泛应用于化学和食品等工业。根据对蒸发器产品出料浓度的直接测量,通过控制蒸发器产品出料流量大小使产品浓度稳定在某一允许范围内的控制方法。直接测量产品浓度的方法有折光仪测定法、比重法和实验分析测定法等。根据蒸发器中压力变化对溶液沸点的影响和对水沸点的影响基本一致,即压力在一定范围内变化时,一定浓度的溶液沸点和水的沸点(饱和水蒸气温度)之差即温差基本不变的原则,采用温差反映物料浓度进行控制的方法。常用于蒸发器内压力不稳定或变化幅度较大的场合。这种方法中液相测温点和汽相测温点的选择对于控制效果影响很大,是实际应用的关键。根据蒸发器内物料浓度与温度、压力的函数关系,用温度代替物料浓度作为被控量,以加热蒸汽流量作为控制量进行控制的方法。
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