在选用固体发酵罐的大排气阀门时,是研 究人员觉得是比较纠结的问题;由于量产的大罐所需的进气和出气的管径都比较大,一般在10寸以上,这个时候选择单座调节阀的价格就比较高,投资也比较大, 获得的只是比较好的控制效果。单座阀很难满足无菌的要求.构成调节蝶阀来选型,真空闪蒸罐原理,这个优势是投资可以降下来。因为蒸汽杀 菌的缘故,一般的不锈钢蝶阀很难满足120度的高温,闪蒸罐,只能选择比品牌的产品,闪蒸罐的价格,品质才能---,比如kestone、bray等。调节蝶阀由于执行器 和阀门的连接属于比较松散的轴键连接,这样阀门开关时常常存在控制上的死区,---是使用一段时间后,控制效果可能稍稍恶化,但也能满足生产需要。所以在使 用中研究人员建议经常检查更换连接的轴键。
发酵罐的结构特性
1.可在线cip清洗、sip灭菌(121°c/0.1mpa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计---人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,闪蒸罐生产厂家,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,---生产过程的---性、稳定性,符合“c---”等规范要求。
对于好氧发酵来说,溶解氧通常既是营养因素,又是环境因素。---是对于具有一定氧化还原性质的代谢产物的生产来说,do的改变势必会影响到菌株培养体系的氧化还原电位,同时也会对细胞生长和产物的形成产生影响。
在黄原胶发酵中,虽然发酵液中的溶氧浓度对菌体生长速率影响不大,但是对菌体浓度达到1大之后的菌体的稳定期的长短及产品却有着明显的影响。
需氧微生物酶的活性对氧有着很强的依赖性。谷氨酸发酵中,高溶氧条件下乳酸脱氢酶(ldh)活性明显比低溶氧条件下的ldh酶活要低,产酸中后期谷氨酸脱氢酶(gdh)的酶活下降很快,这可能是由于在高溶氧条件下。
do值的高低还会改变微生物代谢途径,以致改变发酵环境甚至使目标产物发生偏离。研究表明,l-异亮氨酸的代谢流量与溶氧浓度有密切关系,可以通过控制不同时期的溶氧来改变发酵过程中的代谢流分布,从而改变ile等---酸合成的代谢流量。
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